Descripción
Care Tinto Sobre Lías
Variedades: 75% Garnacha – 25% Syrah
Elaboración: Se realiza una maceración prefermentativa durante 6 días a una temperatura de10ºC. La temperatura de la fermentación se dejó llegar hasta 26ºC. Transcurrida la fermentación alcohólica, el vino permanece en maceración con los hollejos durante 15 días. La fermentación maloláctica se realiza en depósito.
Crianza: Envejecido 2 meses en barricas de roble francés.
Nota de cata: Intenso color cereza con reflejos en tonos violetas, que dan como resultado una apariencia atractiva. Compleja nariz con perfumados y maduros frutos rojos y negros. Al paladar, el vino muestra su poder frutal con un perfecto equilibrio, intenso y con volumen. Final largo.
Temperatura de consumo: Servir a una temperatura entre 14-16°C.
Botella de 75cl.
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